KURULUSTAN KONUYA ILISKIN YAPILAN BASIN ACIKLAMASI ASAGIDA BULUNUYOR: DUNYA NUFUSU HIZLA ARTARKEN; 2,1 MILYAR INSAN ACLIK VE YOKSULLUK SINIRININ ALTINDA YASIYOR. BUNA RAGMEN DUNYADA URETILEN GIDANIN UCTE BIRI SOFRALARA BILE GELMEDEN COPE GIDIYOR. NUFUSUN SAGLIKLI BIR SEKILDE BESLENMESINI SAGLAMA VE KAYNAKLARI VERIMLI KULLANARAK ISRAFI ONLEME NOKTASINDA AMBALAJLAR ONEMLI BIR ROL USTLENIYOR. GIDA AMBALAJLARI SAYESINDE TURKIYE’DE HER YIL ISRAF EDILEN 20 MILYAR LIRALIK YAS SEBZE VE MEYVE ILE 1,8 MILYAR LIRALIK EKMEGI COPE GITMEDEN KURTARMAK MUMKUN. GIDA ISRAFININ ULASTIGI BOYUT, AVRUPA’NIN DA GUNDEMINDE… AVRUPA BIRLIGI’NDE 79 MILYON INSAN FAKIRLIK SINIRININ ALTINDA YASIYOR, 16 MILYONU ISE YARDIM KURULUSLARININ GIDA YARDIMI ILE HAYATINI DEVAM ETTIRIYOR. AVRUPA’DAKI EVLERDE, SUPERMARKETLERDE, RESTAURANT VE TEDARIK ZINCIRI ICINDE TUKETILEBILIR GIDANIN YUZDE 50’SI ISRAF EDILIYOR. AVRUPA PARLAMENTOSU, BU SORUNLA BASA CIKMAK ICIN 2025 YILINA KADAR GIDA ISRAFINI YARI YARIYA AZALTMA HEDEFI KOYDU. EUPC AVRUPA PLASTIK URETICILERI BIRLIGI’NIN GIDA ISRAFINI DURDURMAYA YONELIK YURUTMEKTE OLDUGU PROJESININ YONETIMINDE ISE EUPC’NIN AB UYESI OLMAYAN BIR ULKEDEN YONETIME SECILEN ILK TURK UYESI OLAN YAVUZ EROGLU BULUNUYOR. EUPC ICRA KURULU UYESI YAVUZ EROGLU AYNI ZAMANDA TURK PLASTIK SANAYICILERI ARASTIRMA, GELISTIRME VE EGITIM VAKFI’NIN (PAGEV) YONETIM KURULU BASKANLIGINI YURUTUYOR. AVRUPALI PLASTIK URETICILERININ MILYONLARCA TON GIDANIN KORUNMASI VE IHTIYAC SAHIPLERINE ULASMASINI HEDEFLEDIGI PROJENIN COK ONEMLI BIR MISYON USTLENDIGINI BELIRTEN EUPC ICRA KURULU UYESI YAVUZ EROGLU, “GIDA ISRAFI KONUSUNDA NE YAZIK KI ULKEMIZDEKI TABLO DA AVRUPA’DAKINDEN FARKLI DEGIL. SON VERILERE GORE TURKIYE’DE 30 MILYONDAN FAZLA YOKSUL INSAN YASIYOR VE TURKIYE’DE HER YIL 1,8 MILYAR LIRALIK EKMEGIN COPE GITMESI, URETILEN YAS SEBZE VE MEYVEDEKI KAYBIN 20 MILYAR LIRAYA ULASMASI CIDDI VE COZULMESI GEREKEN SORUNLAR. TUKETICILERIN IHTIYACLARINDAN FAZLA GIDA SATIN ALMALARINI ONLEMEK ICIN GIDA AMBALAJLARININ DEGISIK OLCULERDE VE GIDAYI GERCEKTEN KORUYACAK SEKILDE TASARLANMASI GEREK. AYRICA GIDALARIN UZERINDE ‘SON KULLANMA TARIHI’ ILE BIRLIKTE ‘SON TUKETIM TARIHININ’ DE YAZILMASI ALINABILECEK ONLEMLER ARASINDA. CIFT ETIKET UYGULAMASI ILE GIDALARIN UZERINDE YAZAN SON KULLANMA TARIHINE EK OLARAK SON TUKETIM TARIHININ DE YAZILMASI, SON TUKETIM TARIHINDEN ONCE GIDALARIN INDIRIMLI FIYATLARLA IHTIYAC SAHIPLERINE SATILMASININ DA ONUNU ACACAKTIR. PROJEMIZ, OZELLIKLE KAMU CATERING IHALELERINDE, YEREL GIDA URUNLERI KULLANAN VE KALAN FAZLA YEMEKLERI ATMAK YERINE IHTIYAC SAHIPLERINE VE GIDA BANKALARINA UCRETSIZ VEREN FIRMALARA ONCELIK TANINMASI SEKLINDE YENIDEN DUZENLENMESI KONUSUNA DA DIKKAT CEKIYOR” DEDI. PAGEV OLARAK ONUMUZDEKI GUNLERDE DUZENLEYECEKLERI ULUSLARARASI AMBALAJ KONGRESI’NDE GIDA AMBALAJLARI KONUSUNUN DA UZMAN ISIMLERLE ELE ALINACAGINI BELIRTEN YAVUZ EROGLU, “DUNYA NUFUSUNUN HER GECEN GUN ARTMASI BERABERINDE YOKSULLUGU VE ACLIGI DA GETIRIYOR. NUFUSUN SAGLIKLI BIR SEKILDE BESLENMESINI SAGLAMAK, SINIRLI KAYNAKLARI VERIMLI KULLANARAK ISRAFI ONLEMEK ICIN TEK COZUM AMBALAJ. GIDALARI DOGRU SEKILDE AMBALAJLAYARAK KAYIPLARI YARI YARIYA AZALTABILIRIZ. AVRUPA’DA YURUTTUGUMUZ PROJE KAPSAMINDA ALINAN ONLEMLERI TURKIYE’DE DE UYGULAMAYA GECIRMEK AMACIYLA CALISMALARIMIZ DEVAM EDIYOR. BU KONUDA TUM SIVIL TOPLUM ORGUTLERIYLE ELBIRLIGIYLE CALISIYORUZ. 24 EKIM 2017 SALI GUNU DUZENLEYECEGIMIZ PAGEV 4. ULUSLARARASI AMBALAJ KONGREMIZ DE BU CALISMALARDAN BIR TANESI. GIDALARI KORUYAN VE HIJYENIK KOSULLARDA SOFRALARA ULASMASINI SAGLAYAN AMBALAJLARDAKI EN SON YENILIKLERIN YANI SIRA DOGRU AMBALAJLAMA ILE GIDA ISRAFININ ONLENMESININ YONTEMLERINI ELE ALACAGIZ. KONUYLA ILGILENEN HERKESI KONGREMIZE BEKLIYORUZ” SEKLINDE KONUSTU. YAVUZ EROGLU, ACIKLAMASINDA BU HAFTA BILIM SANAYI VE TEKNOLOJI BAKAN YARDIMCISI HASAN ALI CELIK VE YATIRIM AJANSI BASKANI ARDA ERMUT ILE ACILISINI GERCEKLESTIRDIKLERI GLOBAL POLIMER KAMPAUND URETICISI A.SCHULMAN’IN YENI PLASTIK KATKI MALZEMESI URETIM TESISLERINDE URETILECEK KATKILARIN GIDA OMRUNU UZATACAK TEKNOLOJILER DE ICERDIGINI BELIRTEREK SUNLARI SOYLEDI: “A.SCHULMAN BU FABRIKADA NEFES ALABILEN AMBALAJ URETIMI ICIN GEREKEN MASTERBATCH’LER URETECEK. BU URUNLER PLASTIKLERE EKLENDIGINDE HAVA ALMAYI SAGLAYACAK MIKRO HAVALANMA PENCERECIKLERI OLUSTURUYOR. OZELLIKLE GIDA AMBALAJLAMADA COK ONEMLI BIR TEKNOLOJI. BU SAYEDE SEBZE, MEYVE, PEYNIR GIBI TEMEL GIDALAR AMBALAJ ICINDEYKEN HAVA ALABILIYOR VE TAZELIGINI UZUN SURE KORUYOR. UZUN SURE SAKLANABILEN GIDALAR ILE ISRAFIN DA ONUNE GECILEBILECEK. PLASTIK AMBALAJ SEKTORU OLARAK GIDALARININ ISRAFINI ONLEYECEK HER TURLU ALTYAPI VE TEKNIK YETKINLIGE SAHIP DURUMDAYIZ.” GIDA ISRAFININ ACI TABLOSU… • DUNYADA URETILEN GIDANIN UCTE BIRI YANI 1,3 MILYAR TON GIDAYI KAYBEDIYOR YA DA ISRAF EDIYORUZ… • HER YIL ZENGIN ULKELERDEKI TUKETICILER 222 MILYON TON GIDAYI TUKETMIYOR, COPE ATIYOR… TUM SAHRA-ALTI AFRIKA KITASI’NIN GIDA URETIMI ISE SADECE 230 MILYON TON. • ALMANYA’DA STUTGART UNIVERSITESI’NIN YAPTIGI BIR ARASTIRMAYA GORE; ALMAN HALKI YILDA 11 MILYON TON GIDAYI COPE ATIYOR. YANI BIR ALMAN YILLIK 235 EURO DEGERINDE GIDAYI HIC TUKETMEDEN ISRAF EDIYOR. BU RAKAM DUNYADA 1,5 MILYAR INSANIN YILLIK GELIRINE ESIT. • HER SENE KAYIP VEYA ISRAF OLAN GIDANIN MIKTARI, DUNYADA HER YIL YETISEN TAHIL MAHSULUNUN YARISINDAN FAZLA (2009 VE 2010’DA 2,3 MILYAR TON) • GIDA KAYBI VE ISRAFI CIDDI BIR KAYNAK ISRAFINI DA BERABERINDE GETIRIYOR. SU, TARIM ARAZISI, ENERJI, IS GUCU VE SERMAYE BOSA GIDIYOR, GEREKSIZ SERA GAZI SALINIMI OLUSUYOR. KURESEL ISINMA VE IKLIM DEGISIKLIGINE NEDEN OLUYOR. • GELISMEKTE OLAN ULKELERDE GIDA ISRAFI VE KAYBI, GIDA DEGER ZINCIRI’NIN ILK HALKALARINDA OLUSUYOR. HASAT ALIMINDAKI; FINANSAL, YONETSEL VE TEKNIK YETERSIZLIKLER YANINDA DEPOLAMA VE SOGUTMA TESISLERINDEKI YETERSIZLIK GOZE CARPIYOR. TEDARIK ZINCIRININ CIFTCILERIN DESTEKLENMESI VE ALTYAPIYA YATIRIMLA, NAKLIYE VE AMBALAJ KULLANIMININ ARTIRILMASIYLA GIDA KAYBI AZALTILABILIR. • ORTA VE YUKSEK GELIR SEVIYESINE SAHIP ULKELERDE, GIDA GENELLIKLE TEDARIK ZINCIRININ SON HALKALARINDA ISRAF OLUYOR. ENDUSTRILESMIS ULKELERDE TUKETICILERIN DAVRANISLARI GIDA ISRAFININ BASLICA SEBEBI. GIDA ISRAFININ SORUMLUSU KIM? • EVLERDE MEYDANA GELEN ISRAF: YUZDE 42 (BUNUN YUZDE 60’I RAHATLIKLA ONLENEBILIR DURUMDA) • GIDA URETICILERINDE: YUZDE 39 • PERAKENDECILERDE: YUZDE 5 • CATERING SEKTORU: YUZDE 14 (KAYNAK: AVRUPA KOMISYONU) EUPC AVRUPA PLASTIK URETICILERI BIRLIGI HAKKINDA: AVRUPA MERKEZLI 51 PLASTIK DERNEGININ CATI ORGUTU OLAN EUPC AVRUPA PLASTIK URETICILERI BIRLIGI, 50 BINDEN FAZLA PLASTIK URETICISINI TEMSIL EDIYOR. YILLIK 280 MILYAR EURO’LUK CIRO YAPAN VE 1 MILYON 600 BIN KISININ CALISTIGI AVRUPA PLASTIK ENDUSTRISININ ADETA “SESI” OLAN EUPC, AVRUPA BIRLIGI PARLAMENTOSU’NDA PLASTIKLE ILGILI KARARLARIN ALINMASINDA ETKIN BIR ROL USTLENIYOR. AVRUPA BIRLIGI’NDE CEVRE VE YENI DUZENLEMELER BASTA OLMAK UZERE SEKTORU ILGILENDIREN TUM KONULARDA SOZ HAKKINA SAHIP. PAGEV BASKANI VE TOBB PLASTIK, KAUCUK VE KOMPOZIT SANAYI MECLISI BASKANI OLARAK GOREV YAPAN YAVUZ EROGLU, 2013 YILINDA EUPC ICRA KURULU UYELIGI’NE SECILMIS VE AMBALAJ GRUBU’NDAKI PROJELERIN YONETIMINE GETIRILMISTI. 16.10.2017 08:01:36