TELEZZUZ, MICHELIN YESIL YILDIZI ILE ODULLENDIRILDI - BASIN ACIKLAMASI KURULUSTAN YAPILAN BASIN ACIKLAMASI ASAGIDA BULUNUYOR: TURKIYE`NIN ILK VEGAN FINE- DINING LOKANTASI OLARAK 17 NISAN`DA KAPILARINI ACAN VE SADE, DOGAL, DUYARLI BIR GASTRONOMI DENEYIMI SUNAN TELEZZUZ, DUNYANIN EN PRESTIJLI GASTRONOMI REHBERLERI ARASINDA GOSTERILEN MICHELIN TARAFINDAN YESIL YILDIZ ILE ODULLENDIRILDI. BAGLARBASI ABDULMECIT EFENDI KORUSU`NDA OZENLE TASARLANAN KONSEPTI ILE HAYATA GECIRILEN TELEZZUZ`UN ODULLU VE YARATICI SEFI BAHTIYAR BUYUKDUMAN, LOKANTANIN HENUZ ILK YILINDA BOYLESINE ONEMLI BIR ODULLE ONURLANDIRILMASIYLA ILGILI SUNLARI SOYLEDI: `TELEZZUZ BIZIM ICIN ORTAK HAYALLERIN KESISTIGI, HEYECAN, YARATICILIK, VICDAN VE EMEK DOLU BIR HIKÂYE. SADE, DOGAL VE DUYARLI MUTFAK FELSEFEMIZ; ILK GUNDEN BERI EMEK VEREN EKIBIMIZ VE MISAFIRLERIMIZ SAYESINDE KISA SUREDE GURUR VEREN BASARILAR ELDE ETMEYE BASLADI. EMEGI GECEN VE BIZE INANAN HERKESE COK TESEKKUR EDIYORUZ.` `TUM DUYULARLA LEZZET ALMA`, `TADINI CIKARMA` ANLAMLARINA GELEN TELEZZUZ, MEVSIMSELLIK, YEREL URUN KULLANIMI, SIFIR ATIK PRENSIBI GIBI ILKELER ISIGINDA TASARLANAN MENUSUYLE BITKI ODAKLI MUTFAGI YENIDEN SEKILLENDIRIYOR. BIR LOKANTANIN OTESINDE ETIK VE SURDURULEBILIR DEGERLERI GOZETEN BIR HAREKETIN PARCASI OLAN TELEZZUZ, DOGAYA SAYGISINI VE BAGLILIGINI HER TABAKTA GOSTERIYOR. TELEZZUZ`UN BAHTIYAR BUYUKDUMAN LIDERLIGINDEKI MUTFAK EKIBI, MENUDE YER ALAN HER BIR RECETEYI VEGAN GELENEKLERDEN BESLENEREK MODERN BIR YAKLASIMLA YENIDEN YORUMLARKEN LEZZETI VE HIKAYESIYLE HEM MIDEYE HEM VICDANA IYI GELEN TABAKLAR SUNUYOR. TELEZZUZ`UN SURDURULEBILIRLIK VIZYONU, DOGAYLA UYUMLU YENILIKCI UYGULAMALARIYLA KENDINI GOSTERIYOR. MUTFAKTAN CIKAN ORGANIK ATIKLAR KOMPOST CIHAZINDA GUBREYE DONUSTURULUYOR; ELDE EDILEN BU GUBRE, LOKANTANIN BAHCESINDE YETISTIRILEN BITKILER ICIN KULLANILARAK DONGUSEL BIR URETIM SAGLANIYOR. CATIDA BIRIKEN YAGMUR SUYU BAHCE SULAMASINDA KULLANILIRKEN, MODERN ISITMA-SOGUTMA SISTEMLERI DE DOGAYA ZARAR VERMEYEN `YESIL GAZ` ILE CALISIYOR. ELEKTRIK SISTEMI ISE DOGA DOSTU OZELLIKLERLE DONATILMIS, UZAKTAN KONTROL EDILEBILIR VE AYARLANABILIR BIR YAPIDA TASARLANDI. TELEZZUZ, MEKANSAL DETAYLARINDA DA SURDURULEBILIRLIK FELSEFESINE BAGLILIGINI YANSITIYOR. DEKORASYONDA KULLANILAN TUM MALZEMELER GERI DONUSTURULEBILIR VEYA DOGA DOSTU KRITERLERE UYGUN OLARAK TEDARIK EDILIYOR. MISAFIRLER ICIN SUNULAN TUM KISISEL BAKIM URUNLERI VEGAN SECENEKLERDEN OLUSUYOR. KUMAS PECETELER, KÂGIT HAVLU YERINE KETEN HAVLU, %100 GERI DONUSTURULMUS MALZEMEDEN URETILMIS TUVALET KAGITLARI TERCIH EDILIYOR. TELEZZUZ`UN GELECEGE ILHAM VEREN, BITKI TEMELLI RECETELERI ICEREN TADIM MENULERINI VE OZENLE SECILMIS SARAPLARINI DIVAN GRUBU`NUN ALAMETIFARIKASI OLAN OZENLI MISAFIRPERVERLIK ESLIGINDE DENEYIMLEMEK ICIN (0216) 576 76 71 NUMARALI TELEFONDAN REZERVASYON YAPTIRABILIRSINIZ. 06.12.2024 18:14:53