TURKIYE PIZZA AKADEMISI, GELECEGIN SEFLERINI YETISTIRIYOR KURULUSTAN YAPILAN BASIN ACIKLAMASI ASAGIDA BULUNUYOR: ULUSLARARASI PIZZA SAMPIYONALARINDA ELDE ETTIGI BASARILARLA ADINI DUYURAN SEF SAHIN CIFTCI TARAFINDAN KURULAN TURKIYE PIZZA AKADEMISI, SEFERIHISAR SIGACIK`TAKI MODERN WORKSHOP MERKEZINDE ILK EGITIM PROGRAMINI BASARIYLA TAMAMLADI. TURKIYE`NIN FARKLI SEHIRLERINDEN GELEN KATILIMCILAR, PROFESYONEL PIZZA YAPIMININ TUM ASAMALARINI UYGULAMALI OLARAK OGRENIRKEN; EGITIM SONUNDA SERTIFIKALARINI ALARAK MESLEKI GELISIMLERINDE ONEMLI BIR ADIM ATTI. 2015 ALMANYA PIZZA SAMPIYONASI UCUNCUSU, 2016 ALMANYA PIZZA SAMPIYONU OLAN SEF SAHIN CIFTCI`NIN EGITMENLIGINDE GERCEKLESTIRILEN WORKSHOPA IZMIR, AYDIN, SOKE VE DENIZLI`DEN 15 KURSIYER KATILDI. GUN BOYU SUREN EGITIMDE KATILIMCILAR; PIZZA HAMURUNUN TEMEL BILESENLERI OLAN UN, SU, MAYA, TUZ VE ZEYTINYAGININ DOGRU KULLANIMINDAN FERMANTASYON SURECLERINE, HAMUR ACMA TEKNIKLERINDEN SOS HAZIRLAMAYA, PISIRME YONTEMLERINDEN URUN SUNUMUNA KADAR PROFESYONEL PIZZACILIGIN TUM INCELIKLERINI OGRENDI. UYGULAMA MUTFAGINDA KENDI PIZZALARINI HAZIRLAYAN KURSIYERLER, FARKLI HAMUR TEKNIKLERINI DENEYIMLEME FIRSATI BULURKEN, HAZIRLADIKLARI PIZZALARI DAVETLILERE IKRAM EDEREK EGITIMLERINI UYGULAMALI SEKILDE TAMAMLADI. PROGRAM SONUNDA DUZENLENEN TORENDE SERTIFIKALARINI SEF SAHIN CIFTCI`NIN ELINDEN ALAN KATILIMCILAR, EDINDIKLERI BILGI VE DENEYIMI HEM KENDI ISLETMELERINDE HEM DE MESLEK HAYATLARINDA KULLANACAKLARINI IFADE ETTI. BILGI VE DENEYIMIMIZI YENI NESILLERE AKTARIYORUZ TURKIYE PIZZA AKADEMISI KURUCUSU SEF SAHIN CIFTCI, ALMANYA`DA DUNYA SAMPIYONU SEF UMBERTO NAPOLITANO ILE HAYATA GECIRDIKLERI ALMANYA PIZZA OKULU MODELINI TURKIYE`YE TASIMANIN MUTLULUGUNU YASADIKLARINI SOYLEDI. TURKIYE`DE PIZZA SEKTORUNUN HER GECEN YIL BUYUDUGUNU BELIRTEN CIFTCI, SOYLE DEVAM ETTI: `ULKEMIZDE PIZZAYA ILGI COK YUKSEK. ANCAK YAPTIGIMIZ GOZLEMLERDE TEORIK BILGI, DOGRU TEKNIK VE STANDART URETIM KONUSUNDA ONEMLI EKSIKLIKLER BULUNDUGUNU GORDUK. IYI PIZZA YAPMAK YALNIZCA HAMUR ACIP FIRINA VERMEKTEN IBARET DEGIL. MALZEME BILGISI, FERMANTASYON, HAMUR YONETIMI, PISIRME TEKNIKLERI VE SUNUM GIBI BIRCOK DISIPLININ DOGRU UYGULANMASI GEREKIYOR. BU IHTIYACTAN YOLA CIKARAK TURKIYE PIZZA AKADEMISI`NI KURDUK` GUCLU MARKALAR DESTEKLIYOR AKADEMININ SEKTORUN ONEMLI MARKALARININ DESTEGIYLE FAALIYET GOSTERDIGINI BELIRTEN CIFTCI, `TASHOVEN, SUTCUOGLU MOZZARELLA, SOKE UN, MATAS, TAMEK VE ORO DI MILAS`IN KATKILARIYLA OLUSTURDUGUMUZ AKADEMIMIZDE IKI AYDA BIR WORKSHOP DUZENLEYEREK BILGI VE DENEYIMLERIMIZI SEKTORLE PAYLASACAGIZ. AMACIMIZ YALNIZCA PIZZA EGITIMI VERMEK DEGIL; MESLEKI GELISIMIN DESTEKLENDIGI, DENEYIMLERIN PAYLASILDIGI VE YENI IS BIRLIKLERININ DOGDUGU GUCLU BIR GASTRONOMI EKOSISTEMI OLUSTURMAK` DEDI. 3. TURKIYE PIZZA SAMPIYONASI 10 EYLUL`DE DUZENLENECEK SEF SAHIN CIFTCI, TURKIYE PIZZA AKADEMISI OLARAK 8-10 EYLUL TARIHLERINDE GERCEKLESTIRILECEK INTERFRESH EURASIA FUARINDA DA YER ALACAKLARINI BELIRTEREK SUNLARI SOYLEDI: `120 METREKARELIK STANDIMIZDA UC GUN BOYUNCA PIZZA TUTKUNLARINI AGIRLAYACAGIZ. ZIYARETCILERIMIZ HEM URUNLERIMIZI TANIYACAK HEM DE CANLI PIZZA GOSTERILERINI IZLEME FIRSATI BULACAK. FUARIN SON GUNU OLAN 10 EYLUL`DE ISE 3. TURKIYE PIZZA SAMPIYONASI`NI GERCEKLESTIRECEGIZ. GECEN YILLARDA OLDUGU GIBI BU YIL DA ULKENIN DORT BIR YANINDAN KATILIMCILAR TUM YETENEKLERINI SERGILEYECEK. SAMPIYONADA DENEYIMLI BIR JURIMIZ DE OLACAK. FUARDAKI STANDIMIZA HERKESI BEKLIYORUZ` 21.07.2026 18:55:37